为了解面点的制作工艺流程以及食品安全标准，提高同学们的实践能力，应用技术学院组织15级食品工艺与检测、营养与食品卫生的同学于6月10日到贺州市莲塘镇吉悦工厂进行专业见习。
我院副院长王关梅、见习指导老师梁宏斌、专业指导老师谭韩英出席了本次见习活动，和同学们一起参观学习。
首先，大家在会议室里观看了吉悦食品有限公司的视频，通过观看，我们了解了这个年轻又时尚的公司，他们夯实基础、变革创新、智创佳绩。
接着，公司伙伴带领大家分批次参观了面点生产车间，进入生产区，每个人都必须戴上帽子、口罩、套好鞋套，车间保持无尘，封闭设计。参观完生产流程回到会议室观看吉悦年度庆典表演，生龙活虎的吉悦伙伴们呈现在大家眼前。
最后，经理组织大家到漂亮的吉悦门店参观学习，香喷喷的商品让同学们垂涎欲滴。
这是一次极其宝贵的实践与理论的结合过程。这次见习给同学们一个深入了解面点的机会，有助于同学们结合实践提高自己的理论水平、开拓眼界，也让同学们对自己的专业有了较为全面而深刻的认识。
