5月6日至9日，由中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在青岛举行。大赛由青岛酒店管理技术职业学院承办，共有来自全国各地的200多所本专科院校和中等职业院校的800名选手、2500名指导教师和领队参加或观摩比赛。经过激烈角逐，我校应用技术学院代表队取得三等奖一项、优胜奖三项的佳绩并荣获优秀组织奖。
本次大赛主要分为本科院校组、高职高专院校组、中职院校组三个组别，设有包括中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等赛项，同时还组织了开放赛事、举办主题论坛等活动。我校首次参加全国旅游院校服务技能大赛，我校应用技术学院代表队由叶秀甫主任带队，指导老师马小骅、王俊平、李直蓉全程参与，学生高洁、周哲、王铨铃、钟思群分别参加了高职高专组鸡尾酒调制、中餐摆台、西餐摆台、中式铺床共四个赛项。
据悉，全国旅游院校服务技能大赛自2009年开赛以来，已成功举办了九届，成为我国旅游教育界规模最大、层次最高、赛项最全的竞赛品牌，为旅游教育改革积累了丰富的范例，受到各界广泛关注。
